Фаршем для фаршированного перца может быть любое сочетание продуктов от овощей до мяса, а красивая подача очень эффектно смотрится на столе, особенно если это небольшие порционные кусочки. Именно перец — самый популярный фаршированный овощ. Он придает начинке пикантный вкус и аромат, с ним удобно работать (фаршировать), для него легко найти фарш, потому что перец сочетается практически со всеми продуктами;...

Читать дальше

По своим питательным свойствам перепелиные яйца превосходят куриные. 5 перепелиных яиц по массе равны одному куриному. В них содержится в 5 раз больше калия. железа — в 4,5 раза. в 2,5 раза — витаминов B1 и В2 . Перепелиные яйца содержат больше витамина А, фосфора, меди, кобальта, никотиновой кислоты, аминокислот....

Читать дальше

Болгарский перец широко применяется в кулинарии. Помимо употребления в сыром виде, его жарят, фаршируют мясом и овощами, используют для приготовления лечо и соусов, добавляют в рагу и супы. Конечно же, существует и множество вариантов приготовления перца на зиму. Предлагаем вашему вниманию один из вариантов заготовки этого овоща....

Читать дальше

Перец – это потрясающий по вкусовым качествам овощ. Из него можно приготовить шикарные основные блюда и интересные, а самое главное простые гарниры. Этот овощ могут кушать все, так как он крайне редко вызывает аллергические реакции. Перец способен подарить нам незабываемые вкусовые ощущения, сочетаясь с мясом, крупами и другими овощами....

Читать дальше

При различных способах тушения можно получить различные вкусы фаршированных перцев, даже с одной и той же начинкой. Перцы можно фаршировать мясом, овощами, добавляя рис и другие крупы. Классическим рецептом считается перец, фаршированный мясом с рисом. Чтобы приготовить вкусные фаршированные перцы, рассмотрим некоторые секреты их приготовления: Рис в мясной фарш лучше отварить до полуготовности, если использовать сырой, то набивать перцы туго не надо....

Читать дальше

Открытие Америки подарило миру много вкусных растений, с которыми до определенного момента были знакомы только коренные жители этого континента. В том числе и перец. Хотите укрепить иммунитет. Ешьте как можно больше сладкого перца! Вам будут благодарны и сердце с печенью —...

Читать дальше