П редлагаю вам версию недавно приготовленного мною салата, кстати очень вкусного и сытного – салатик с сердечками и баклажанами готовится легко и непринужденно, он еще с яйцами, зеленью и сметаной. О том, как приготовить такой вкуснейший шедевр, я расскажу и покажу вам с помощью фотографий, сделанных мною во время процесса приготовления этого замечательного творения кулинарии....

Читать дальше

Баклажаны стали давно привычными у нас на столе. Их можно консервировать, тушить, добавлять в салаты, фаршировать. Мы предлагаем несколько простых блюд из баклажан. Закуска из баклажан. Нужно взять баклажаны помыть их и вместе с кожурой порезать на дольки. На дно кастрюли налить масла и слегка потушить в масле....

Читать дальше

Это самый вкусный рецепт икры из баклажанов! Рецепту уже много - много лет, т. к. поэтому рецепту готовила моя бабуля. Попробуйте и вы, икру «заморскую» баклажанную по рецепту моей семьи. Из указанного количества продуктов выходит 5 литров готовой икры. Состав: лук репчатый - 1 кг морковь - 1 кг перец болгарский сладкий - 1 кг острый перчик - 2 стручка (или по вкусу) соль - 3 столовые ложки без горки сахар - 1 столовая ложка без горки растительное масло - 350-400 мл Приготовление: Баклажаны помыть и нарезать кубиком....

Читать дальше

Ингредиенты для икры баклажанной: перец растительное масло для жарки Приготовление баклажанной икры: Баклажаны помыть, срезать плодоножки и нарезать на маленькие кусочки. У меня получаются кубики со стороной 3-4 мм. Дело муторное, но благодарное. Залить кусочки баклажанов водой и посолить, на одни килограмм баклажаном будет достаточно одной столовой ложки соли....

Читать дальше

Сочетание баклажанов и сметаны просто великолепное, если кто не пробовал. Я предлагаю отличный салат из баклажан с добавлением свежих помидоров – очень и очень вкусно, а на праздничном столе появится полезное блюдо, от которого сложно оторваться. Готовится все очень быстро, поскольку баклажаны не обжариваются, а отвариваются в воде....

Читать дальше

Чтобы ускорить появление хорошего и качественного урожая, большинство овощных культур сегодня выращиваются рассадой. Ее начинают выращивать за несколько недель или месяцев до высадки в постоянное место произрастания культуры. В данном материале нам хотелось бы более подробно обсудить, когда лучше всего сажать рассаду самых популярных ныне овощей....

Читать дальше

Я очень люблю приправлять блюда всевозможными травами и специями, наверно поэтому, мне обожаю корейские салатики. Ведь благодаря специям можно удовлетворить любой, даже самый изысканный вкус. Скоро наступит сезон баклажан. поэтому сегодняшний рецепт домашней заготовки я хочу посвятить именно этому овощу....

Читать дальше

Баклажаны, вкуснейшие овощи, которые появляются на наших столах в середине лета и царят на них до конца осени, строго говоря, овощами не являются. Ботаники относят баклажаны к ягодам. Родиной баклажанов является Индия, и именно индийцы и жители других стран Южной Азии начали первыми употреблять баклажаны в пищу....

Читать дальше