• Как приготовить фаршированный перец

     

    Приготовить фаршированные

    перцы очень просто.

    Болгарские перцы. фаршированные

    сочным мясным фаршем с морковкой

    и зеленью, такие вкусные, что их хочется

    кушать ещё и ещё. Это сразу два блюда

    Яйцо (1шт)

    Морковь (1-2шт)

    Зелень петрушки (1пучек)

    Помидоры (3шт)

    Масло растительное (2-3ст. л)

    Соль (1\2ст. л)

    Перец молотый черный (1\3ч. л)

    Способ приготовления:

    1. Приготовить фаршированный перцев очень просто. Для этого все сладкие перцы помыть, аккуратно удалить сердцевину и натереть немного солью изнутри.

    2. Рис отварить в 2х стаканах соленой воды, промыв его положить в миску. Морковь почистить и натереть на крупной терке, лук мелко порезать.

    3. Добавим мясной фарш. тертую морковь, резаный лук, молотый перец, соль, яйцо и хорошо перемешиваем.

    5. На дно большой кастрюли наливаем два стакана воды и 1\2ст. л соли.

    6. Заполняем болгарский перец фаршем. и складываем слоями в кастрюлю и солим.

    7. Добавляем в кастрюлю к фаршированным перцам воды, она должна не покрывать полностью перцы. Ставим кастрюлю на средний огонь, и варим 20-25 минут.

    8. Пока тушатся фаршированные перцы. мы помидоры режем на кусочки и поджариваем на огне до однородной томатной массы, и выливаем на перцы.

    9. Пробуем на вкус соус, если нужно – добавляем соли. Тушим перцы до готовности ещё 5 минут.

    10. Готовые фаршированные перцы раскладываем порционно, добавляем сметану

    и подаем на стол.

    Приятного аппетита.

    Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты. нажимать на кнопку +1.

    И нажимайте, иногда 1-2 раза в неделю, на рекламу.

    Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!

     



  • На главную