• Баклажаны выращивание

     

    Для выращивания баклажан выделяют плодородный, чистый от сорняков, защищенный от ветров участок, где до этого росли огурцы, бобовые, корнеплоды, зеленные культуры. Нельзя сажать баклажаны там, где в прошлом году росли картофель, томаты, физалис, табак, а также баклажаны.

    Баклажаны выращивание. Подготовка грядки. Гряды должны быть достаточно плодородные, хорошо дренированные и обладать влагоудерживающей способностью. Если почвы суглинистые, то на 1м2 добавляют ведро перепревших опилок, 1 ведро перепревшего навоза и 2 ведра торфа. А если грядка из глинистой плотной почвы, то, кроме перегноя и торфа в почву добавляют ведро крупнозернистого песка и ведро полуперепревших опилок.

    На торфяную грядку добавляют ведро перегноя и ведро дерновой почвы из расчета на 1 м2. На песчаную грядку добавляют два ведра торфа, глинистой почвы, перегноя и ведро древесных опилок.

    Кроме всего этого вносим на 1 м2 грядки стакан древесной золы, по 1 ст. ложке суперфосфата, сульфата калия и чайную ложку мочевины. Свежий навоз не добавляем. Почву перекапываем на полную глубину штыковой лопаты. Гряды делаем высотой до 25-30 см, шириной до 90-100 см (длина по желанию). После перекопки поверхность выравниваем, поливаем горячим (80-90 С) раствором коровяка (на 10 л воды разводят 0,5 л кашицеобразного коровяка) или раствором гумата натрия (1 ст. ложка жидкого гумата на 10 л воды), из расчета 3-4 л на 1 м2 грядки или 2 ст. ложки на 10 л воды сухого удобрения Синьор Помидор, поливать по 3-4 л на 1 м2. После этого производим посадку.

    Баклажаны выращивание. Посадка. Разные сорта баклажан высаживают на расстоянии 40-45 см друг от друга с расстоянием между рядами 50-60 см.

    Можно высаживать квадратно-гнездовым способом 60х60 см, помещая в каждую лунку, баклажаны — по 1 растению; или 70х70 см, при этом высаживают баклажаны — по 2 в каждую лунку.

    Сажают баклажаны под вечер. Растения углубляют в почву до первой пары настоящих листочков (см. рис).

    Листья и побеги у баклажанов очень нежные, хрупкие, легко обламываются, поэтому при посадке не забудьте сразу поставить колышки к каждому растению для дальнейшей подвязки.

    При выращивании баклажан после высадки рассады грядку закрывают чистой пленкой, которую накидывают на дуги, сделанные из проволоки, высотой 100 см от основания грядки. Если рассаду высадили в середине мая, грядку укрывают двойной пленкой. Открывают пленку только тогда, когда установится теплая пагода, это примерно с 15 июня. Неплохо на ночь, даже в летний период, грядку закрывать. Хорошие результаты получаются, если пленку вообще не снимают с грядок, а только иногда приподнимают с южной или западной стороны.

    Даже при правильной технологии выращивания баклажан после посадки в течение 10-12 дней растения болеют и медленно растут, так приживается корневая система. Чтобы оказать им помощь, необходимо делать неглубокое (5 см) рыхление (для лучшего доступа воздуха к корневой системе), а с поливом надо повременить, но так, чтобы не было подсыхания почвы.

    Баклажаны выращивание. Полив. Поливают баклажаны до цветения раз в неделю из расчета 10-12 л на 1 м2 методом дождевания из лейки. Если погода стоит жаркая, количество поливов увеличивают до двух. Во время цветения и плодоношения растения поливают под корень 1-2 раза в неделю по 10-12 л на 1 м2, в зависимости от погодных условий.

    Многие огородники приезжают на участок только по выходным дням, в таком случае грядки поливают из расчета 15 л на 1 м2.

    Поливочная вода должна быть всегда теплой (25 С). Ни в коем случае не поливают холодной водой, иначе растения перестают расти, а сроки цветения и плодоношения оттягиваются.

    3а летний период баклажанам делают от 3 до 5 корневых подкормок с интервалом в 10-12 дней.

    Подкормка во время цветения. В 10-ведерную бочку (100 л) развести 1 кг сухого удобрения Плодородие, хорошо размешать и полить по 1 л раствора на 1 растение.

    Народная подкормка: в 10-ведерную бочку (100 л) заложить 5-6 кг мелко нашинкованных растений крапивы, листьев одуванчика, подорожника, мать-и-мачехи, мокрицы (звездчатки), добавить ведро коровяка и 10 ст. ложек древесной золы. Залить бочку доверху водой, тщательно перемешивая. Через неделю получается хорошая подкормка. Перед подкормкой растений раствор перемешивают и поливают по 1 л на растение. Оставшийся раствор используют на другие культуры.

    Подкормка во время плодоношения. Первый состав. В бочку (100 л) выливают ведро кашицеобразного птичьего помета и высыпают 2 стакана нитрофоски, заливают водой и хорошо перемешивают. Через 3-5 дней перед подкормкой раствор размешивают и поливают по 1-2 л на растение, или в бочку насыпают 10 ст. ложек сухого удобрения Синьор Помидор, хорошо размешивают и поливают по 1 л на растение.

    Через 12 дней после этой подкормки делают другую подкормку.

    Второй состав. В бочку выливают ведро коровяка, пол ведра птичьего помета и высылают 1 стакан мочевины, заливают водой и хорошо перемешивают. Через 3-5 дней раствор размешивают и поливают по 5-6 л на 1 м2 или в бочку наливают 0,5 л (бутылку) Идеала, поливают по 5 л на 1 м2.

    Все корневые подкормки делаются по влажной почве, Т. е. за 2-3 дня до подкормки необходимо полить грядку водой. Температура любых растворов должна быть не ниже 25-30 С. Во время цветения и плодоношения растений кроме жидких подкормок почву посыпают древесной золой по 1-2 стакана на 1 м2 грядки.

    Баклажаны выращивание. Формирование баклажанов. Для образования компактного куста с хорошо развитыми боковыми побегами необходимо удалить верхушку главного стебля, когда растение баклажана достигнет — 25-30 см (см. рис). Прищипнутые растения быстро начнут ветвиться. Из всех появившихся побегов оставляют только 4-5 верхних (пасынков), а остальные удаляют. На оставленных побегах будет формироваться урожай. При этом на растениях баклажана оставляют -16-20 плодов. Можно и не прищипывать, но лишние пасынки удалять.

    При правильном выращивании баклажан в жаркую влажную погоду пасынкование, особенно нижних пасынков, обязательное мероприятие, и наоборот, в жаркое, сухое лето растения не пасынкуют. При этом листовая масса предохраняет почву под кустом от испарения влаги.

    Для получения семян баклажанов необходимо оставить 2-3 плода на растении, остальные цветки и маленькие плодики удаляют для того, чтобы быстрее сформировались семенные плоды. Плоды, достигшие полной зрелости, срезают и оставляют на 6-10 дней в теплом месте. Срезанные плоды разрезают, выделяют мезгу вместе с семенами, помещают в стеклянную баночку и оставляют на 4-5 дней для брожения. Затем промывают водой и чистые семена просушивают при температуре 28-30С в течение 2 недель.

    Семена хранят до 5 лет в бумажном пакетике в теплом сухом месте.

    Многие начинающие садоводы-огородники считают, что выращивание баклажан занятие очень сложное и трудоемкое, а полученный результат не стоит всех усилий. Это далеко не так! Получить богатый урожай прекрасных баклажанов можно очень просто — всего лишь соблюдая определенные правила их выращивания.

    Следует начать с того, что высеивать посадочный материал следует за пять — шесть недель до того, как его необходимо будет высаживать в теплицу. В средней полосе получить настоящий урожай баклажанов, как показывает практика, можно лишь в теплице.

    Почву для посадки следует выбирать нейтральную и легкую по составу. Для подготовки её достаточно пролить крутым кипятком и накрыть пакетом для того, чтобы она хорошо пропарилась. Затем, в целях дезинфекции, пролить раствором марганцовки — почва готова!

    Теперь о подготовке семян. Для улучшения всхожести и обеззараживания их необходимо замочить в начале в теплом растворе поваренной соли (чайная ложка на стакан воды) минут на двадцать, а затем повторить «купание» в теплом растворе марганцовки. Плавающий сверху посадочный материал (семена, которые не тонут) — некачественный, поэтому его надо удалить. После проделанных процедур высаживаем семена в небольшие отдельные контейнера на глубину 0,5 см. Способ выращивания рассады баклажан с последующей пикировкой не особо популярен у специалистов, и применяется он лишь в случаях острой нехватки мест под рассаду. Дело в том, что корневая система у них очень легко травмируется, что пагубно сказывается на росте и развитии. Поэтому их лучше сразу сеять в персональные горшочки. По 2-4 семечка. После всходов наиболее слабые ростки удаляют.

    После посева семян — немного увлажняем почву и накрываем пленкой, уберегая тем самым от пересыхания. Семена баклажан прорастают при температуре не ниже восемнадцати градусов, поэтому контейнеры следует поставить в теплое место. А как только начнут появляться всходы — обычно это две недели — поставить в хорошо освещенное помещение. Но имейте ввиду, что баклажаны — растения короткого светового дня (световой день на юге значительно короче, чем на севере), и если у Вас искусственное освещение, то десяти — двенадцати часов будет вполне достаточно.

    За тот период, когда рассада будет на взращивании, следует провести две подкормки с интервалом в две — три недели комплексным удобрением, желательно в жидком виде.

    Как уже было сказано — конец мая или начало июня, когда минует угроза заморозков, рассаду баклажан можно высаживать в теплицу. Перед этим пролейте растения так, чтобы комочек земли не развалился и корневая система не пострадала, иначе рассада будет плохо приживаться. Да и температура имеет немаловажное значение: так, например, если она ниже 20 градусов или выше 30, растение начнет сбрасывать завязи и цветки, а если столбик термометра опустится ниже 13 — баклажан вообще перестанет развиваться и погибнет.

    Следует особо отметить, что баклажаны не переносят двух вещей: тени и загущенных посадок. По этой причине, как показывает многолетний опыт выращивания, оптимальным вариантом является посадка растений рядами, расстояние между которыми колеблется в пределах 70 — 80 см, а между самими растениями порядка 35 см. Высаживаем кустики в специально подготовленные лунки, на дно которых добавляем специально приготовленную смесь из золы, почвы и компоста. При наличие навозного перегноя или комплексного удобрения будет не лишним добавить и их.

    В отличие от других пасленовых культур, заглублять хоть насколько стебли баклажанов не рекомендуется. А вот немного утрамбовать землю возле корней необходимо. Далее поливаем высаженную рассаду теплой водой.

    Последующий уход будет заключаться в своевременных поливах, удалении сорняков и пожелтевших листьев, рыхлении почвы на глубину не более десяти сантиметров, подкормках каждые две недели, чередуя органические удобрения в виде разведенного коровьего навоза с комплексными удобрениями.

    Когда Ваши баклажаны дорастут до вегетационного периода и начнут цвести, следует удалить у них все побеги, которые будут находиться ниже самого нижнего цветка. При нормальном формировании, кусты должны иметь по четыре — пять боковых побегов, на которых будут находится плоды.

    В условиях средней полосы сбор урожая начинается примерно в начале августа и до середины сентября — в зависимости от погодных условий и особенностей сорта. К употреблению готовы плоды, которые достигли размеров, соответствующих данному сорту, а также имеющие характерный глянцевый блеск. Но учтите, что собранные плоды хранятся не долго, поэтому их лучше сразу съесть или переработать.

    Яшина Екатерина

    Перед посевом семена необходимо замочить в тёплой воде и выдержать при температуре 26-28°С. после того как семена начнут проклёвываться, примерно 3-5% дадут ростки, их необходимо подсушить до сыпучего состояния. Сеять такие семена надо в прогретую землю до 16-18°С. Стандарт посева семян в среднем составляет 2,5-3 кг/га. глубина заделки – 2,5-3 см. Ухаживать за баклажанами следует так, систематически поливать, рыхлить между рядами, орошать, и конечно же бороться с сорняками, вредителями и болезнями. Так как баклажаны очень требовательны касаемо тепла, в период вегетации необходимо стараться прогревать грунт. По этой причине, очень важно качественно и современно проводит возделывание почвы между рядами. Между рядами, как правило, обрабатывают 4 или 5 раз, количество обработок всегда зависит только от почвенно-климатических условий. Первое рыхление производиться на глубине от 8 до 10 см, после уже от 10 до 12. Однако, надо учитывать, что глубина первого рыхления зависит от состояния почвы. В случаи если грунт очень плотный и через чур влажный, рыхление делается на глубину 6-8 см. Делают первое рыхление через 2 дня, т. е на третий день после посадочного полива.

    Глубина последующих рыхлений почвы должна составлять 8- 12 см. При первом рыхлении, защитной зоной считается 7-10 см, следующая 4-5 см. лучше всего рыхление делать стрельчатыми или долотообразными лапами. Когда практикуют безрассадную посадку баклажан, на фазе 3-4 листа, делают прореживание посевов первый раз, расстояние между растеньями оставляют в 8-10 см. Когда производят второе прореживания баклажанов, расстояние между растениями оставляют в 25-30 см. Растение следует подкармливать 1-2 раза, минеральными удобрениями (N15-20P14-20K15-20). Положительно влияет на качество плодов баклажанов орошение, оно улучшает их товарность даже средний вес. Одной из особенностей баклажан является в период цветения, в жаркую погода, их обязательно надо поливать, как бы освежать растения, создавать относительную влажность воздуха, так как при пониженной влажности воздуха, цветки могут опадать.

    Если баклажаны растут в степной зоне, их необходимо поливать поверхностным орошением от 8 до 10 раз за весь сезон. В период высаживания рассады до плодоношения, влажность грунта может составлять 75%, в период плодоношения влажность может достигать 80%. После высадки рассады, нормой полива считается 250-300 м3/га, в период образования и роста плодов — 400-500 м3 воды на гектар. Если использовать капельное орошение для полива, то норма будет составлять 80-110 м3/га. Собирать урожай баклажанов нужно через каждые 5-7 дней, делается это в 2-3 приёма, когда плоды технически уже созрели, они имеют характерную окраску, фиолетовую или темно-сине-фиолетовую, иногда чёрную. Запаздывать со сбором урожая не, в коем случае нельзя, так как плоды начинают терять свой цвет, (белеют) болеют и их качество начинает понижаться. Чтобы легче было собирать плоды, хорошо использовать садовый секатор.

    Во время сбора плодов с куста, нужно быть очень осторожным, дабы не повредить само растение. Плоды, которые были повреждены, или без плодоножки, следует сразу использовать так, как долго они не сохраняться. Закончить сбор урожая следует до наступления первых заморозков, после окончания сборов, плоды необходимо отсортировать и разложить по ящикам. Урожайность баклажана в среднем около 180-300 ц/га и более. Для того, чтобы плоды баклажана сохранились на протяжении20-25 дней, сразу же после их сбора с куста необходимо выдержать 1-2 дня в тёмном, холодном (с температурой 7-10°С) помещение, где влажность должна составлять 80-90%. Далее баклажаны можно уже хранить при 1-2°С, только на свету их держать не в коем случаи нельзя, так как это способствует ухудшению их качества.

    Полив

    Поливать баклажаны необходимо регулярно, так как баклажаны нуждаются во влаги гораздо больше, чем, к примеру, перец. В противном случаи, когда идёт недостача влаги, цветки с растений начинают опадать, а также плоды, оставшиеся развивающиеся плоди начинают заметно мельчать. Поливать следует только прогретой водой, температура которой составляет 20 °С а лучше даже 25 °С.

    Совершать первый полив рассады, после того как она была высажена в грунт, нужно не раньше чем через 5 дней. После поливать нужно 1 раз в неделю, таким образом, чтобы вода проникала в глубину грунта примерно на 20см. Когда баклажаны начинают плодоносить, их необходимо поливать 2 раза за неделю, при жаркой погоде и того чаще. Поливать баклажаны нужно под корень, так чтобы не замочить листья. Для уменьшения испарения влаги из почвы после того как был произведён полив, нужно сделать рыхление почвы глубиной от 3 до 5 см, спустя 12-14 часов после полива (это называю «сухой полив»).

    Необходимо постараться, чтобы соблюсти в теплице высокую влажность почвы при низкой влажности воздуха. По этой причине, полив баклажанов нужно производить только с утра, далее мульчируют почву и проветривают теплицы (проветривание необходимо делать регулярно). Если допустить высокую влажность воздуха в теплице, вызванную переувлажнением почвы, можно вызвать грибковые заболевания растения.

    Температурный режим в теплице

    Баклажаны требуют более высокую температуру чем, к примеру, перец. Самая подходящая, комфортная температура для обитания и хорошего роста баклажанов это 25—28 °С. За температурой в теплице необходимо постоянно следить, для этого в ней необходимо повесить 2 термометра, один по ближе к земле, а другой по середине теплице как можно ближе к крыши. В солнечные, жаркие дни, в плёночной теплице температура может подняться до 35—45 °С, что может пагубно сказаться на растениях, так как ухудшиться опыление цветков и завязывание плодов, они могут даже опасть. В случаи понижения температуры в теплице до 13—15 °С, растения останавливаются в своём росте.

    При высокой влажности и ненормальной температуре может начать размножаться тля. Чтобы регулировать температуру и влажность теплице, её необходимо регулярно проветривать. Но нельзя допускать сквозняков, для этого нужно открывать двери и фрамуги для проветривания только с одной стороны теплицы. В пасмурную погоду, если часто проветривать теплицу можно излишне, понизить температуру. В жаркую погоду, если не помогает проветривание для снижения температуры, нужно полить дорожки. В ночное время суток, теплицу необходимо всегда держать закрытой.

    Подкормка

    За весь сезон выращивания баклажанов в теплице. подкормку делают от 3 до 5 раз, это уже зависит от состояния, в котором находятся растения. Первую подкормку нужно проводить спустя 2-3 недели с момента высадки рассады, после того как она приживется на новом месте и корни смогут хорошенько всасывать в себя все необходимые элементы питания. До того момента как растения начнут плодоносить, их лучше удобрять комплексными удобрениями, минерально - микроэлементными такими как к примеру «Растворин» и Кемира универсал» дозировка 1—1,5 ст. л. на ведро воды. Когда же, баклажаны начинают плодоносить их нужно подкармливать азотно-фосфорными удобрениями (1 ч. л. аммиачной селитры и 1 ст. л. суперфосфата, из него делают вытяжку для лучшего растворения в воде фосфора).

    Не следует злоупотреблять органическими удобрениями, так как это может повлиять на бурный рост самого растения, что будет ущербно для цветения и плодоношения. Из органических удобрения, советуют использовать «Биуд», который изготовлен на основе настоящего коровяка. Разводить его следует водой, 1:20. Также для подкормки можно использовать сброженную траву. Если чередовать органическое удобрения с минеральными, то это положительно подействует на растения. Чтобы улучшить рост, можно использовать внекорневую подкормку по листьям, которую нужно повторять через каждые 10-15 дней.

    Когда растения начинает плодоносить, вместе с жидкими удобрениями можно использовать золу, т. е. посыпать ей почву. Когда плодоношение подходит к концу, лучше всего использовать сульфат калия (1 ч. л. на 10 л воды). Если баклажаны плохо цветут, их можно опрыскать борной кислотой 1 г на 5 л воды, развести в горячей воде. Если растение начинает интенсивно, наращивать зеленю массу, становясь всё мощнее, то нужно перейти на подкормку с содержанием калия. Если растение даёт слабые побеги, необходимо перейти на подкормку с высоким содержанием азота.

    Необходимо запомнить, что баклажаны сильно реагируют на недостаток магния. Тогда, нужно начать растение подкармливать сульфатом магния. Когда идёт избыток влаги, при низкой температуре и идёт снижение активности корневой системы, следует проводить внекорневую подкормку с микроэлементами. Не забывайте уделять внимания наблюдению за ростом и развитием растения. Это поможет вам самим понять, что же требуется в данный момент растению. К подкорме растений, лучше всего подходить творчески, а не просто следовать заданной схеме.

    Подвязка и формирование растений

    Так как в теплице растения вырастают в несколько раз выше, чем в грунте, их обязательно нужно подвязывать к шпалере. Баклажаны очень легко поломать, так как они очень хрупкие, нужно быть очень осторожным при подвязке. Иногда подвязку осуществляют к колу сразу в трёх местах, это считается не очень удобный способ, так как возникшая тень от кола, затеняет растение, тем самым может способствовать развитию гнили.

    Многие овощеводы сажают в одну теплицу перец и баклажаны, но не нужно забывать, что баклажаны не любят сквозняков, поэтому их нужно высаживать в середине теплице, но не, в коем случае не рядом с дверями. Опытные овощеводы, советуют использовать низкие сорта баклажанов, так как с ними не нужно производить формирования. Когда куст растения начинает рост, на главном стебле начинают появляться боковые отростки, (побеги) лишние нужно обобрать, оставив на кусте 2-3 самых крупных, сильных побегов. Ниже этих отростков необходимо всё удалить, побеги и листья. Баклажаны пасынковать не нужно. С кустов необходимо удалять только деформированные плоды, а также жёлтые листья. Когда сезон подходит к концу, верхушки стеблей баклажанов нужно отщипнуть, оставив 5-7 маленьких завязей, по тому, что большая часть отростков не успеет созреть до морозов. Удалить нужно и новые образовавшиеся цветки. Если использовать все эти приёмы, то можно вырастить довольно хорошие плоды в течение короткого лета.

    На кусте у баклажана могут образоваться соцветия из 2 или даже 5 цветков. Если из этого количества цветков вы оставите 1 завязь, то плод вырастит крупным. Однако, необходимо учитывать, что удаление цветков не повлияет на общий урожай, он будет просто мельче. Баклажаны, высокорослых сортов (1,5—2 м и выше) нужно выращивать по определённо схеме, поэтому многие овощеводы в своих теплицах такие сорта не выращивают. Баклажаны не нуждаются в опылении насекомых, так как они самоопыляющиеся. Их пыльца ветром разноситься только на метр и не более, так как она тяжёлая. Чтобы улучшить их опыление, опытные садоводы рекомендуют с 9 утра до 11 ч, проводить потрясывание кустов.

    Смотрите также:

     



  • На главную